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Restaurant • Bar
Le Byblos
Bienvenue dans votre établissement entièrement rénové pour vous accueillir.
Venez vous détendre autour d'un bon repas et vous désaltérer après votre travail ou pendant votre pause.
Ouvert du lundi au samedi · Fermé le dimanche
Nouveauté
La dent-de-lion est arrivée…
Une saison nouvelle, des saveurs printanières à découvrir à la carte — préparées avec des produits frais, locaux et de saison.
Découvrez
Notre établissement en image
Pour vous restaurer ou pour vous désaltérer tout au long de l'année.
En plein air
La terrasse
Bienvenue sur votre terrasse, un véritable havre de paix spécialement aménagé pour profiter au maximum des beaux jours. Dès les premiers rayons du soleil, cet espace extérieur devient l'endroit idéal pour savourer une pause café matinale, se plonger dans la lecture ou simplement se détendre.
Conçue pour allier esthétique et confort, cette terrasse vous invite à des moments de détente privilégiés pour un repas à la belle étoile. L'éclairage doux transforme l'espace en un cocon chaleureux à la nuit tombée, idéal pour prolonger les soirées.
Embrassez la sérénité et le charme de cet espace, pensé pour faire de chaque moment passé en plein air une expérience inoubliable.
Gastronomie
Quelques plats
Le chef et son équipe appliquent leur savoir-faire et leur expérience à des produits frais, de saison, et au « Fait Maison ».
À table
La Carte des Mets
Tous nos prix sont indiqués en francs suisses CHF — TVA 8.1 % incluse
Entrées
Salade verte
6.00 CHFSalade mêlée
8.50 CHFCrevettes sautées à la persillade
Servies sur un lit de roquette
16.50 CHFPoulpe sauté aux poivrons tricolores
Ail et persil frais
18.50 CHFBeignets de Vinzel (Malakoffs) maison
Salade de tomates et carottes
½ 18.50 / Plat 26.50 CHFCarpaccio de tomates et burrata
Pesto de basilic, cerneaux de pistache, pain grillé à l'ail
22.50 CHFPlanchette vaudoise
Jambon cru, viande séchée, Gruyère, petits oignons et cornichons
½ 17.50 / Plat 32.00 CHF
Réservation
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Localisation
Nous trouver
Nous sommes dessous le Pont Bessières…
Nos Horaires
- Lundi – Vendredi08h00 – 00h00
- Samedi09h00 – 00h00
- DimancheFermé
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